Bier & Berg historisch angeguckt
	Jedes Jahr zu Pfingsten suchen ehemalige Studenten der Universität und frühere Einwohner Erlangens, die jetzt in der Fremde leben müssen, ihr Heil zu Erlangen. Zu dieser Zeit ist Bergkirchweih, das größte und schönste Bierfest Nordbayerns. Unter schattigen Bäumen treffen sich Leute aus nah und fern, um gehörig zu feiern und das extra gebraute Bergkirchweihbier zu probieren. Erlangen war im 19. Jahrhundert berühmt für sein Bier, das als "Erlanger" bis nach
Schweden und den USA exportiert wurde. Wenn auch die Ausfuhr in alle Welt durch die Folgen des Ersten Weltkrieges sehr stark zurückging, so künden doch heute noch zwei traditionsreiche Braustätten, die Kitzmann- und die Steinbachbrauerei, vom ehemaligen Weltruhm des Erlanger Gerstensaftes, dessen Geschmack schon der Schriftsteller Karl May rühmte.