Der Hübner's Keller Er gehörte zur gleichnamigen Brauerei im Anwesen Hauptstraße 110, heute Gaststätte zum Schwane. Seit dem frühen 18. Jahrhundert wurde hier zeitweise das beliebteste Bier der Erlanger gebraut und ausgeschenkt. Im Jahr 1923 wurde die Brauerei aufgelassen. Das Anwesen wurde übernommen von der Brauhaus Nürnberg AG, die hier ihre Erlanger Niederlassung ansiedelten. Diese fusionierte 1966 mit der Freiherrlichen von Tucherschen Brauerei.