Der Henninger Keller Er ist der größte Keller im Burgberg. Im Jahr 1884 wurde er zum "Tunnel" ausgebaut, der den gesamten Burgberg durchquerte und nach 861 Metern seinen Nordausgang erreichte. Durch die Erfindung der Kühlmaschine durch Carl Linde wurde er kurz nach seinem Endausbau als Bierlager bereits wieder überflüssig und diente ab 1916 der Champignonzucht. In den Endjahren des 2.Weltkrieges war er Schauplatz der Operation ERNA; hier sollte ein bombengeschützes Lazarett und eine Wehrtechnikproduktion entstehen. Heute finden von April bis September immer Sonntags um 11Uhr (Treffpunkt Entlaskeller) Führungen durch die Kelleranlagen statt.